Karambola: Co byste měli vědět, kdy má sezónu a jak ji sehnat lokálně

Pokud jste strávili nějaký čas průzkumem Key West, pravděpodobně jste zahlédli zářivě žluté ovoce ve tvaru hvězdy, které visí ze stromů na zahradách nebo ve stáncích na farmářských trzích – to je karambola, známá také pod svým latinským názvem Averrhoa carambola. Sladká, šťavnatá a lehce navinulá karambola je jednou z nejvíce osvěžujících tropických pochoutek, které můžete na ostrovech najít.

Jak chutná karambola

Karambola je křupavá, šťavnatá a lehce sladká – představte si směs jablka, hroznů a citrusů. Po nakrájení tvoří dokonalé kousky ve tvaru hvězdy, díky čemuž je oblíbená jako:

• Svačina na pláž

• Do ovocných mís

• Do dětských svačin

• Na fotky z dovolené vhodné pro Instagram

• Na ozdobu rybích tacos nebo čerstvých mořských plodů

Sezóna na souostroví Florida Keys

Stromům karamboly se daří v subtropickém klimatu a zde na Keys je obvykle najdete v tomto období:

• Hlavní sezóna: od srpna do února

• Druhá úroda: občas menší sklizeň koncem jara

Během hlavní sezóny je uvidíte v kbelících na zahradách, v chladicích boxech u cest a v místních obchodech po celých Lower Keys.

Místní, čerstvé a omezené

Často mám v sezóně k dispozici čerstvou, doma vypěstovanou karambolu, ale rychle mizí – zejména když jsou stromy na vrcholu plodnosti a všichni na ostrově na ni dostanou chuť.

Pokud chcete být první, kdo se dozví, kdy budu mít čerstvou karambolu k vyzvednutí nebo doručení, určitě se přihlaste k odběru e-mailových upozornění. Sezónní ovoce z Keys se rychle vyprodá a toto je nejlepší způsob, jak ho získat, než bude pryč.

👉 Přihlaste se k upozorněním na dostupnost karamboly
(Stačí zadat svůj e-mail a já vám dám vědět, až bude další várka připravena!)